مخارج الحروف العربية المخرج في اللغة: هو محل الخروج . وتعريف المخرج عند علماء التجويد: هو اسم لمحل خروج الحرف وتمييزه عن غيره . وتوجد مخارج الحروف في ثلاثة مناطق الحلق اللسان الشفتين كيفية تحديد مخرج الحرف : نسكن الحرف الذي نريد معرفة مكان خروجه وندخل عليه همزة الوصل ونحرك الهمزة بالفتح مثلاً فحيث انقطع الصوت يكون المخرج مثال ذلك إذا أردنا معرفة مخرج حرف الباء نسكن حرف الباء بْ ثم ندخل عليه الهمزة المتحركة أَ وننطقها هكذا أَبْ مذاهب العلماء في عدد المخارج: اختلف العلماء في عدد مخارج الحروف واست...
تعودنا منذ القديم أن نغسل بعض الأطعمة بالماء والصابون ظناً منا بأنه زيادة في النظافة وصحي أكثر إلا أن هذا الكلام لاينطبق على اللحوم والدواجن. لا لغسيل اللحوم والدجاج قبل طهيها فقد أفاد المعهد العالي للصحة العامة في جامعة الاسكندرية في مصر خلال منشوره عبر صفحته على الفيسبوك، تحت عنوان " معاً لصحة أفضل " وجاء فيه أن غسيل اللحوم والدواجن قبل الطبخ أو حتى مجرد شطفها بالماء ، يعتبر سبباً في انتشار مسببات أمراض بكتيرية كثيرة مثل بكتيريا السالمونيا وغيرها" وأشار المعهد إلى أن عملية الطبخ وحدها تكفي للقضاء على أي بكتيريا موجودة في اللحوم ، بشرط أن يتم طهيها على درجة حرارة 73 على الأقل نصائح مهمة عليك القيام بها كما ذكر 3 نصائح أساسية يجب اتباعها أثناء التعامل مع اللحوم النيئة ، أهمها يجب البدء بتحضير الطعام الذي سيقدم طازجاً وبدون طهي، مثل السلطة على سبيل المثال، قبل التعامل مع اللحوم النيئة أو الدواجن كما يجب إبعاد تلك الأطعمة عن مكان تحضير اللحوم. ومن المهم أيضاً تنظيف وتطهيرأي سطح قد يكون ملوثاً من اللحوم أو الدواجن ، إضافة إلى تنظيف الأسطح والأحواض بالماء الساخن والصاب...
تعليقات
إرسال تعليق